桃子自身分泌出来的胶状物是可以吃的，若是桃子受到污染，导致真菌入侵，不建议食用。挑选桃子的时候，需要看桃子是否成熟，没有成熟的桃子，口感也不太好。若买回来的桃子没有成熟，可以和乙烯存放在一起，这样能将桃子催熟。
桃子自身分泌出来的胶状物是可以吃的，食用后可以滋润肌肤、美容养颜，口感上也十分清脆。若是桃子受到污染，导致真菌入侵，可能会有毒素堆积，不建议食用。
挑选桃子的时候，需要看桃子是否成熟，没有成熟的桃子里面的纤维素含量是非常的高的，食用后不容易消化，可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的情况。
没有成熟的桃子，和成熟了的桃子相比，没有清脆、香甜的口感。若买回来的桃子没有成熟，可以将其和乙烯存放在一起，这样就能将桃子催熟了。
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