饭团一般可以隔夜，不过需要做好保存措施。饭团主要是由蒸熟的大米包裹其他材料制成，如果吃不完最好密封放进冰箱冷藏，常温保存隔夜容易发生食物变质，滋生细菌等状况，对人体不利。
饭团隔夜后，在没有变质的情况下可以继续食用，不过其营养成分会有所流失，口感也不佳，没有新鲜的饭团软糯香甜，建议最好当天四小时内食用完比较好。
饭团如果需要长时间保存可以密封放置在冷冻区域，这样可以在很大程度上抑制微生物及细菌的产生，食用时需要拿出来解冻及完全加热。
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