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包菜需要焯水吗?

王小贱 知识经验 2022-10-09 11:28:22

包菜可以不焯水。包菜是中国重要的蔬菜之一，在中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”，营养元素很丰富，最好不要焯水，会造成营养流失，口感也会变软。

包菜需要焯水吗?


包菜是一种非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把包菜做成美味佳肴了。

包菜营养元素很丰富，多吃包菜可以补充营养，强身健体。

包菜的变种主要有野甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等，其中野甘蓝在中国无栽培。

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包菜甘蓝营养元素中国俗称包菜需要焯水吗?
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