绿豆芽的种植方法,有哪些要点
1、选择豆种:育芽前进行选种,除去破瓣的、干瘪的、虫蛀以及土等杂质。2、豆种浸种处理:按照1公斤水、1公斤豆种浸种,水温控制在20~23℃,浸泡时间一般为6~7小时。3、装入容器培育:放在空气稳定的地方,在豆子上盖上纱布多层覆盖。4、淋水:可以定期淋水供应水分。5、采收要点:有真叶时,应马上采收。
一、选择豆种
绿豆可以在市场上购买,育芽前进行选种,去除破瓣的、干瘪的、虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。
二、豆种的浸种处理
把选好的饱满的绿豆种子按照1公斤水、1公斤豆种,水温可以控制在20~23℃,浸泡时间一般为6~7小时,使豆粒充分膨胀,直到没有皱纹为止。
三、装入容器培育
1、将育芽的容器放在空气稳定的地方,不得放在通风的通道和露天的地方。同时,加入豆子后,在豆子上盖上纱布(或用草袋、麻袋、毛布)多层覆盖。
2、容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗。容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可使用。
四、淋水
1、豆芽的生长需要足够的水分,可以通过定时的淋水来供应水分。淋水的方法有两种:一种是每次淋水时水量多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样;另一种方法是将水灌满整个容器,然后放水,重复两三次即可。
2、淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4~5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。
五、采收要点
达到有真叶时,应马上采收。如果等到根部生长更多的须根就太老了。另外,培育过程中不要见太阳,培育完一次后要用开水洗容器,防止病原菌的危害。