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韩国超恐怖的鬼片(背脊凉到不用开冷气！这十部韩国经典鬼片帮你省下夏季电费（上）)
韩国电影近年来逐渐在亚洲、甚至是世界影坛占有一席之地，从早期的文艺爱情片到后来的商业类型片，直到登上奥斯卡殿堂的剧情片《寄生上流》，都让观众看见韩国电影的不凡成就。其...
扼亢拊背是什么意思？
扼用力掐着。亢通吭”，喉咙。拊击，拍击。掐住喉咙，捺住背脊。比喻控制要害，制敌于死命。同扼吭拊背”、扼肮拊背”。出处：无用法示例：无...
龙骨是指猪的哪个位置
龙骨是指猪的背脊位置，其中的骨头含有大量的骨髓，而且附着的肉多以瘦肉为主，脂肪含量少，猪龙骨煮制后应该在当天内食用完，如果放置时间过长可能会滋生细菌，营养物质也会有所流失，或者将猪龙骨放入冰箱冷藏区，即可延长保存时间。龙骨是指猪的什么位置1、背脊位置龙骨是指猪的背脊位置，该位置的骨头骨髓含量丰富，煮制会有大量的骨髓流出，而且猪龙骨位置的肉质偏瘦，多以瘦肉为主，其中的脂肪含量较少，所以口感有嚼劲不会...
排骨不化冻直接焯水行不行
排骨最好化冻后洗净再焯水。冷冻排骨应该先化冻，用冷水洗去部分血水，再冷水入锅焯水，撇净锅中浮起的血沫后，捞出排骨用清水冲洗备用。排骨是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，在中国通常特指猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。排骨不化冻直接焯水行不行猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素，以及含大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养丰富。小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，肉层较厚，适合蒸、炸、烤。子排是指腹腔连...
炖排骨汤最忌讳两种佐料
炖排骨汤最忌讳放的两种佐料是花椒和八角，这两种佐料味道比较重，会掩盖原本属于排骨的原汁原味和其鲜香味，还会使得排骨的部分营养元素流失。炖排骨的时候只需要简单地处理一下即可，不需要搭配太多佐料，才能保持其鲜美的味道。排骨的类型肋排：是胸腔嘚瑟片状排骨，肉层比较薄、肉质比较瘦。因为有一侧连接脊背，所以骨头会比较粗。肉层较厚的部分适合用来蒸、炸和红烧，大片的适合用来烤。大排：是里脊肉和背脊肉连接的部位，...