鸡蛋蒸多久才熟相关资讯_经验文章

鸡蛋蒸多久才熟带壳

带壳的鸡蛋一般3到10分钟就能蒸熟了。3分钟蒸熟的鸡蛋是微微熟的，口感会比较嫩，易消化吸收。5分钟蒸熟的鸡蛋则是半熟的，蛋黄开始稍微凝固，鲜香软嫩，蛋香味浓郁且易吸收。10分钟左右蒸熟的鸡蛋的全熟的了，比较老，蛋黄也比较干，不易吸收。煮鸡蛋的小窍门煮鸡蛋时，在水里加一点盐或者醋，可以使鸡蛋壳软化且不会破，煮熟之后还容易剥皮。煮鸡蛋前用小针在鸡蛋“屁股”的气室处戳个小孔，煮蛋...

知识经验 2022-10-09 0 0
鸡蛋蒸多久才熟

如果是水蒸蛋，蒸鸡蛋大概需要蒸8至10分钟左右才熟，如果是蒸带壳鸡蛋，蒸的时间需要稍微延长一点，大概需要蒸10至15分钟左右才熟，蒸的时间需要从水沸腾后开始计算，如果想吃溏心蛋，蒸的时间可以稍微缩短。鸡蛋蒸多久才熟蒸鸡蛋时最好温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋比较嫩滑，如果直接热水下锅，可能会出现外面熟了，里面还没熟的情况。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则容易导致鸡蛋的口感变老、变干，降低食用价值，时间也不宜过...

知识经验 2022-10-07 0 0

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