金针菇好消化不 相关资讯_经验文章

金针菇好消化不

金针菇不易消化。因为金针菇中含有一种真菌多糖元素，这种元素的稳定性很强，很难被分解，即便是在弱酸、弱碱的环境下，也不好被分解，所以人体的消化系统没办法完全消化金针菇，建议肠胃不好的人少吃。金针菇金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属，金针菇在自然界广为分布。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，其清香...