蛋液打不发怎么办 相关资讯_经验文章

蛋液打不发怎么办

蛋液若是打不发，可以适量的添加白醋、柠檬汁、塔塔粉、食用盐等调味料，并使用搅拌器搅拌，这样蛋清才容易打发，平时在打发蛋清时，首先需要确保容器里面没有水和油，而且要朝一个方向搅拌，搅拌的频率一定要快，才能将蛋液打发。蛋液打不发的解决方法蛋液在做食物时，一定要将其打发，不然会影响做出来的食物口感，如果蛋液打不发的话，可以适量的添加白醋、柠檬汁、塔塔粉、食用盐等调味料，利用搅拌器帮忙将蛋液打发，使做出来...