怎么用筷子打发蛋 相关资讯_经验文章

怎么用筷子打发蛋白

想要用筷子打发蛋白，准备好工具之后取出蛋清倒入器皿内，用筷子顺着同一方向一直不停的搅拌，等出现泡沫之后加入白糖继续搅拌，多次加入白糖打发蛋清，直到蛋清变得滑嫩且可以用筷子勾起回勾的形状就证明打发完成。准备工具准备需要的材料和工具：鸡蛋、筷子、白砂糖、器皿、勺子。1、取出蛋清将鸡蛋倒入器皿内之后，用勺子把鸡蛋黄取出，只留下蛋清。注意器皿内不能有水或者油，否则可能会影响鸡蛋打发的程度。2、搅拌用筷子顺...