牛肉眼肉是什么部 相关资讯_经验文章

牛肉眼肉是什么部位

牛肉眼肉也指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉，经过精细切割，呈现四方圆弧状，它的肉质细腻，口感很好，肉形如眼状，也叫眼肉，同时它的营养价值丰富，是西餐厅最受欢迎的牛排之一。牛肉眼肉是眼部的部位牛肉眼肉是眼部的部位，也是牛背上两侧前面的肉，它的肉质细腻，口感很好，肉形如眼状，也叫眼肉，牛肉眼肉的脂肪含量很高，吃起来的口感香甜多汁，不干涩。牛肉眼肉牛排在西餐厅中最常见，属于大家都喜欢吃的一道菜，一...