糯米一泡就碎了怎 相关资讯_经验文章

糯米一泡就碎了怎么回事

糯米一泡就碎是正常的，因为糯米的淀粉含量很高，泡水后会粉化。但是品质不好的糯米也会出现一泡就碎的情况，这种糯米很可能是陈米或已经变质的糯米，将其泡在水中碎掉的情况会比较严重，甚至有可能会大部分融进水里。糯米一泡就碎的原因耨米出现一泡就碎的情况是正常的，因为糯米中的淀粉含量比其它米高很多，泡水之后会粉化，这也是糯米煮熟后会比其它米更加软糯的原因。但是需要注意质量不好的糯米也会出现一泡就碎的情况，这种...