对人来说,非必需氨基酸有:甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、天冬氨酸、谷氨酸,共计10种。非必需氨基酸并非人体一定要从食物中摄取。非必需氨基酸“非必需氨基酸”并非人体不需要的氨基酸,而是人体可以通过自身合成或从其他氨基酸转化来得到它们。有些非必需氨基酸的摄入量,会影响必需氨基酸的需要量。例如,当膳食中半胱氨酸和酪氨酸充裕时,可节省对蛋氨酸...
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