蚂蚁庄园小课堂7月12日问题:一般来说为什么烤红薯比蒸红薯甜?
蚂蚁庄园完成逐日答题可以取得180g饲料,每天会有各种题目出给大家,很多人都爱吃红薯,那末今天(7月12)的小课堂问题就和红薯相干啦,“1般来讲为何烤红薯比蒸红薯甜?”下面就和吾尊游戏自媒体小编1起来看看正确答案吧!
题目:1般来讲为何烤红薯比蒸红薯甜?
A、更多淀粉分解成糖
B、额外加了糖
答案:更多淀粉分解成糖
蒸红薯的时候,由于红薯跟水直接接触,红薯中的糖分,部份流失到了水中。
烤红薯的时候,红薯跟空气接触,红薯中的糖分,不会流失。相反,由于红薯脱水,烤红薯中糖分的相对含量,反而提高了。
因此,烤红薯的热量,要比蒸红薯高,但是会比蒸红薯甜的缘由。
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