藕切开放一会儿就变黑是因为什么 蚂蚁新村游戏问答推荐
支付宝新的活动版块蚂蚁新村上线了,很多新手玩家对它的玩法还不是非常的了解,藕切开放1会儿就变黑是由于?这是今天的问题,答对玩家就能够来获得3个村民作为嘉奖,如果你每天也在玩这个,就请延续关注小编,1起来看看今天的内容吧~
藕切开放1会儿就变黑是由于?
问题选项:
A、光照
B、氧化
问题答案:B、氧化
答案解析:莲藕在被切开后,如果长时间放置在空气当中,就会让莲藕内部的多酚类化学物资被氧化,从而出现黑色素,致使莲藕出现发黑的现象,这类黑色素的聚集让人们很容易用肉眼就可以发现莲藕在色彩上的变化,当我们切好莲藕后,还是最好在第1时间烹饪,以避免变黑影响观感。
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