炸带鱼怎么炸炸带鱼的方法

2020-12-10 22:05:33

1、先将鱼洗净，鱼头部和尾部切掉，把内脏掏出洗净，将鱼切成5厘米的鱼块，再把鱼放进盆里放上料酒和盐，腌制30分钟。

2、再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉，油烧到七成热，将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉。

3、下锅炸熟后捞出，最后油烧至八成热，复炸一遍捞出即可。

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