雪莲果晚上可以吃，但建议适量食用。雪莲果含有丰富的膳食纤维以及水分等营养物质，晚上吃可以在一定程度上促进肠胃蠕动、食物消化，缓解消化不良的症状，但是注意适量食用。
雪莲果的营养价值比较高，含有大量的水溶性膳食纤维，还有高含量的果寡糖，能够促进胃肠道蠕动，以便润肠通便，所以很受大家欢迎。
另外，雪莲果中还含有大量不同种类的氨基酸以及钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用有助于提高人体的免疫力。
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