可以掂重量，成熟度越高的西瓜，其分量越轻，一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。也可以听声音，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，如果发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，就是熟瓜。
西瓜熟了之后颜色一般都会变深，可以从外表上辨别，如果是花皮瓜类，就是纹路清楚，深淡分明，如果是黑皮瓜类，则皮色乌黑，带有光泽。
无论是哪种西瓜，只要瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，都是已经成熟的标志。
一般来说两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的都是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜，西瓜底部的圈圈，越小越好。
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