综合来说，合金筷子更好。合金筷子是由高分子材料“聚苯硫醚”和“玻璃纤维”合成后的材料生产制造而成，具有耐高温、耐酸碱、可用水煮、可蒸汽蒸煮、不吸水等特性，而木筷子由木制作而成，具有吸附性，容易受潮发霉。
合金筷子具有高硬度、高耐磨性、高韧性、耐腐蚀性等特性，与传统的木筷子相比更耐用、更安全、更卫生。
合金筷子表面具有不吸附性，不容易被侵蚀变旧，且一般会越用越亮。
筷子发明于中国，其制作原料有很多，包括竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等。
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