月饼有以下口味：冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、纳凉月饼、椰奶月饼、茶叶月饼、保健月饼、象形月饼、黄金奶油月饼、杂粮月饼、巧克力月饼、桂花月饼、五仁月饼、叉烧月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼等。
桂花月饼是杜泽镇的中秋节传统特色食品，其形似馒头，内空心，有桂花撒在饼内，散发出浓郁的桂花香。
五仁月饼是中国传统糕点之一，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明。
莲蓉月饼是广东省近代的传统名点，品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。
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