因为按照中国传统的说法，把筷子横放在碗上有比喻要饭的含义。筷子的使用是有讲究的，比如：在吃饭途中离开，不要将筷子插进饭堆里，吃完饭后，筷子需要整齐地放在自己的碗的一侧，等等。
用筷子夹菜的时候，不能把筷子在菜盘里上下乱翻，遇到别人夹菜的时候时，要有意避让，谨防出现“筷子打架”的情况。
在进餐的过程中，如果需要举手或递东西，需要将筷子放下，不要拿着筷子在餐桌上乱舞。
筷子，在古时候称为箸、梜，发明于中国。现在的筷子一般由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。
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