月饼口味有五仁、叉烧、蛋黄、莲蓉、莲蓉蛋黄、流心奶黄、鲜肉、板栗、豆沙、哈密瓜、凤梨、芝麻等，月饼是中秋节的时节食品之一，口味众多，不同地区的口味不完全一样。
月饼，又称小饼、丰收饼、团圆饼等，最初是用来祭拜月神的贡品，随着不断发展，并与各地饮食习俗相融合，衍生出了广式月饼、晋式月饼、苏式月饼等。
鲜肉月饼是我国江浙沪一带的传统特色小吃，属于苏式月饼，主要原料包括面粉、猪肉、白糖等。
普通的月饼应该存放在阴凉、低温、通风的地方，并尽快食用，因为其保质期一般为30天左右。
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