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怎样选螃蟹最好

蔡徐坤知识经验 2022-10-07 09:49:26

挑选螃蟹的时候要挑蟹壳青、蟹腹白的，一般肚脐凸出来的螃蟹，通常膏肥脂满，如果肚脐凹进去的，就说明不够肥嫩，把螃蟹翻过来，能翻转回来的，说明这个螃蟹比较有活力，且同等大小的螃蟹，重的说明肉更多。

怎样选螃蟹最好

螃蟹要以鲜活为好，千万不要吃死蟹，死螃蟹很多细菌等微生物，吃了会引起许多不良症状。

螃蟹死掉后，可能从外表看不出来，但一下锅煮熟就会变得很臭，锅里如果有死螃蟹，会影响口感。

吃螃蟹时，要注意螃蟹的蟹心、蟹胃、蟹肺、蟹肠是不能食用的，孕妇也最好不要食用螃蟹。

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螃蟹肚脐食用蟹壳就会怎样选螃蟹最好

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