菠菜凉拌粉丝做法步骤 凉拌菠菜粉丝怎么做

发布:都豆瓣 时间:2022-10-06 17:11:25

///^_^

1、用料:菠菜4株、粉丝1小把、蒜3瓣、盐适量、生抽2勺、香油2滴、菜籽油2滴、朝天椒适量、干辣椒末适量、花椒末适量、白醋5滴。

2、粉丝两头剪断,下进冷水锅煮开后,继续煮2分钟左右,粉丝熟了马上捞出。

3、捞起来的粉丝立刻放进冷水中,水不能有热度,所以一般都会换几次水才能让粉丝凉透,这样可以防止粉丝成一团,根根分明。

4、将菠菜洗净,一刀两断,一截茎,一截叶。冷水锅中滴入2滴植物油,水开后加入菠菜茎,迅速焯烫后捞起,放入冷水中,像粉丝那样凉透。

5、菠菜叶也像茎那样迅速焯烫、立刻放凉水凉透。

6、粉丝和菠菜放入一个大容器里面,加入香油、蒜末、鸡精、盐、花椒粉、干辣椒末、朝天椒段、和几滴白醋、少许生抽,拌匀后静置10分钟,期间再搅拌一次,就可以开吃!


Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10 

邮件联系方式: toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)