蜜豆冰

60年历史的幸发亭，是蜜豆冰的创始者。位于台中市第一广场的幸发亭老店，其蜜豆冰中包括：西瓜、木瓜、香蕉、葡萄、大豆、地瓜、杏仁、绿豆、红豆、圆仔和三种蜜饯混合在一起，加上手剷碎冰块，淋上特制的糖水，成为走过半世纪的独特口味。　　龙川蜜豆冰（台中市中华路一段96号，营业时间从中午12点~ 晚上11点）从民国60年起营业至今，据说是早期日本人来台湾最爱吃的冰品之一，甚至连桌椅摆设都有数十年以上的历史，怀旧滋味不禁油然而生。早期的冰沒有机器切割，都是用手把冰砖一点一点的凿下来，斗大的冰块盛满一盘看起来像水晶钻石一样闪闪发亮，吃在嘴里清涼又有嚼劲，摩擦的味蕾让吃冰好像在玩游戏。蜜豆冰每碗50元，里面有新鲜切好的大片木瓜、香瓜、西瓜、QQ的汤圆、蜜饯、凤梨等水果，当然最特别的就是煮的软甜适中的大豆，还有醃过的蜜蕃薯，每一样都是店家自煮自切，最后淋上香蕉油，一个小动作，卻让整盘的冰散发出淡淡的香味。