如何挑选荔枝?
(+_+)?
1.看颜色:新鲜的荔枝并不是完全的鲜红色,而是有些暗红色,很多果皮会有一点绿色,这是正常的。这些一般都比较新鲜。
2.看外观:如果荔枝的头部比较尖,表皮上的“指甲”比较密,说明荔枝还不够成熟,否则就是成熟的荔枝。如果荔枝壳上的裂纹是平的,接缝明显,吃起来会很甜。
3.看手感:用手触摸外壳,轻轻按压。新鲜荔枝的触感应该是紧致有弹性,略软但没有弹性,所以比较成熟。如果它是软的,它没有弹性,这意味着荔枝过熟或腐烂。所以记得选择稍微硬一点,弹性大一点的荔枝。
4.闻:近距离闻。新鲜的荔枝一般都有香味。如果有酒味、酸味等异常气味,说明已经不是新鲜荔枝了。