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绿豆糕是哪个地方的特产绿豆糕算不算特产

瑞文妹知识经验 2022-09-20 16:55:22

绿豆糕不算特产。

1、绿豆糕是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。

2、南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。很多地方都有绿豆糕，所以算不上什么很有代表性的地方特产。

绿豆糕特产松软地方油脂

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