首页 > 酸菜

酸菜 相关资讯_经验文章

  • 酸菜怎么保存不坏

    酸菜怎么保存不坏

    把腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝。接下来把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子。再把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子。之后放到冰箱里冷冻起来就行了,需要吃的时候再取出来解冻。酸菜怎么做保存时间更长要将买回来的白菜上面不好的叶子去掉,洗干净,放在太阳下面晒掉水分,在锅中加入适量的水,烧开后,把晒好的白菜放入锅中,浸泡上五分钟的时间,然后捞出,在一盆凉水里面过一下,最后...

    知识经验 2022-10-13 0 0
  • 酸菜保存方法

    酸菜保存方法

    将酸菜沥出多余水分后放入酸菜坛子里,盖上盖子后在上面加一层水用以密封,这样酸菜可放置一年。如果没有酸菜坛,可以将酸菜切丝后装进密封性好的袋子里,系紧口后置于冰箱保存,可保存一个月。酸菜保存方法酸菜的保存要满足低温、密封、无外来水分或油脂污染的条件,否则很容易变质。每次吃酸菜时最好都要煮过再吃,因为任何酸性活菌在没有加热煮熟前,都会变质繁殖,而且不可避免每次取酸菜时部分杂菌的侵入,所以酸菜一定要煮熟...

    知识经验 2022-10-13 0 0
  • 酸菜营养功效与作用

    酸菜营养功效与作用

    酸菜富含有机酸,食用后能够促进唾液和胃酸分泌,开胃健食,增强消化的功能;酸菜中含大量的乳酸菌群,属于益生菌群,在胃肠中可抑制其他有害菌群的增殖。酸菜营养功效与作用酸菜富含维生素、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养成分,适量食用对健康有一定的益处。酸菜多以白菜、青菜、萝卜、豆角等为原料腌制而成,整个操作过程中不能有油、面粉、其他细菌等污染,密封腌制一个月后方可食用。虽说酸菜好吃又开胃,但酸菜还是有一定的...

    知识经验 2022-10-13 0 0
  • 酸菜冷冻后还能吃吗

    酸菜冷冻后还能吃吗

    酸菜冷冻后是可以吃的。酸菜属于发酵制品,当其置于冷冻状态下时就基本停止发酵了,不会产生新的菌类,所以不会有影响,但如果保存时间过久,口感会下降。酸菜冷冻后还能吃吗一般自己腌制酸菜可以先将酸菜洗净后放入冰箱中储藏,保存温度低于5℃最佳。如果酸菜在存放过程中遭腐败菌侵染,蛋白质被分解,硝酸盐被还原,才有可能会产生致癌物,所以一定要注意酸菜存放环境的清洁卫生。凡是出现色泽变暗、组织软化、缺乏香气、咸中带...

    知识经验 2022-10-13 0 0
  • 饺子馅配料表

    饺子馅配料表

    三鲜馅饺子馅料搭配,食材有韭菜,活虾,肉馅,鸡蛋,盐,花椒粉,鸡精;将虾去头切碎,韭菜也切碎;然后炒鸡蛋炒碎;然后肉馅里放鸡精盐花椒粉进行调味;最后将鸡蛋虾韭菜肉馅均匀调好。饺子馅配料表香菇猪肉馅的,食材有香菇,肉馅,盐,糖,胡椒粉,五香粉;将所有食材均匀调好就可以了。酸菜馅的,食材有酸菜,肉馅,酱油,盐,鸡精,葱,姜;把葱姜切碎与肉馅搅拌均匀,然后放入酱油,然后酸菜洗好切碎搅拌均匀即可。...

    知识经验 2022-10-13 0 0
  • 酸菜的好处和坏处

    酸菜的好处和坏处

    酸菜有开胃提神的作用,吃饭的时候吃点酸菜往往可以使人胃口大开。酸菜中含有乳酸杆菌并且富含膳食纤维,能更好的帮助身体吸收铁元素。但酸菜是发酵制成的食品,如过多的食用,容易对身体造成损害。酸菜的好处和坏处酸菜在制作的时候会添加大量的食用盐,人体摄入过多的盐,不利于身体健康。酸菜可以制作成各种的佳肴,是非常不错的配菜。酸菜酸爽可口,是很常见的家庭菜,建议食用的时候要适量,不宜过多。...

    知识经验 2022-10-12 0 0
  • 酸菜可以做什么菜吃

    酸菜可以做什么菜吃

    酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒笋、酸菜肥肠、酸菜豆腐汤、凉拌酸菜花生米咸菜、酸菜炒牛肉、肉末酸菜、金针菇酸汤肥牛、酸菜鸭腿肉、酸菜炒肉丝等。也可以加入佐料做成咸菜,比如麻酱酸菜、红油酸菜和花生仁酸菜等。酸菜可以做什么菜吃酸菜在日常饮食中可以是开胃小菜和下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴。酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、云南富源酸菜、贵州酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。...

    知识经验 2022-10-12 0 0
  • 煮鲈鱼放什么材料好吃 煮鲈鱼放哪些材料好吃

    煮鲈鱼放什么材料好吃 煮鲈鱼放哪些材料好吃

    (⊙o⊙) 1、材料:鲈鱼、料酒、胡椒粉、姜、盐、花椒、干辣椒、酸菜、郫县豆瓣酱、葱花、香菜。2、鲈鱼两条洗干净,头尾去掉,中间骨头去掉,去皮切片。3、骨头、皮、头尾一起放料酒、胡椒粉、姜、盐腌制一下。4、鱼片另外腌制,放同样的料,也可以用买来的水煮鱼腌制料腌制。5、锅里放油,放入花椒、干辣椒、酸菜一起煸炒出香味。6、再加入郫县豆瓣酱或者是水煮鱼调料里的酱料。7、再倒入鱼头、尾皮一起翻...

    百科知识 2022-10-10 0 0
  • 辽宁美食

    辽宁美食

    辽宁美食有铁锅咸鱼饼子、酸菜汆白肉、老山记海城馅饼、李连贵熏肉大饼、老边饺子、马家烧麦等。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。辽宁美食酸菜汆白肉是非常受东北人喜欢的一道本地菜,几乎每家每户都会吃。菜中的白肉肥而不腻,酸菜鲜香嫩脆。做到汤浓肉烂,菜酸入味才是此菜的精髓所在。铁锅咸鱼饼子最早是渔民从海船带到大陆。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花...

    知识经验 2022-10-10 0 0
  • 肥肠软烂的秘诀

    肥肠软烂的秘诀

    可以将肥肠放到添加了适量的盐和醋的水中浸泡5-10分钟,煮前冷水下锅焯一下,煮的时间相对长一点,这样就可以使做出来的肥肠比较软烂,口感比较好,不至于嚼不动。肥肠软烂的秘诀肥肠,即是猪大肠、猪肠,具有很强的韧性,适合烧、烩、卤、炸,比如红烧肥肠、炸肥肠、熘肥肠、卤五香大肠等。肥肠是用于输送和消化食物的,有比较大的腥臭味,可以用面粉和食盐一起搓洗,也可以用酸菜水洗,用酸菜水一般只需清洗2次,基本就可以...

    知识经验 2022-10-10 0 0
  • 老坛酸菜牛肉面辣不辣

    老坛酸菜牛肉面辣不辣

    老坛酸菜牛肉面的调味酱包和酸菜风味包里均含有泡辣椒,可以根据个人口味喜好选择放入老坛酸菜牛肉面的调味包的量,进而调整其辣度,因此老坛酸菜牛肉面可辣也可不辣。老坛酸菜牛肉面分为桶装和袋装,属于油炸型方便面,最大的特点是增加了酸菜包。老坛酸菜牛肉面辣不辣老坛酸菜牛肉面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,可以补充人体营养所必需的成分,因其营养、美味、方便而受到人民群众的欢迎和喜爱。老坛酸...

    知识经验 2022-10-10 0 0
  • 酸菜坛子起白花怎么办

    酸菜坛子起白花怎么办

    可以在酸菜坛子里加入白酒或紫苏叶、麦芽糖。酸菜坛子起白花,首先需要用干净的勺子将白花撇出来,然后加入白酒、紫苏叶、麦芽糖,都可以防止酸菜再生白花。酸菜坛子起白花怎么办白酒和紫苏叶,都具有杀菌消毒的功效,所以可以让坛里的白花在短时间内消失不见。酸菜坛子之所以会起白花是因为坛子里面有生水,容易产生细菌,而且在天热的时候,繁殖迅速,所以容易起白花。为避免酸菜坛子起白花,在夹用酸菜时,一定要用干净的筷子夹...

    知识经验 2022-10-09 0 0
  • 108
  •   首页 上一页 2 3 
  • 4
  •  下一页 尾页

    Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有

    声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10  

    邮件联系方式: toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)