糯米 相关资讯_经验文章
木薯粉和糯米粉有什么区别
木薯粉和糯米粉的区别为：定义不同、外观不同、用途不同、营养价值不同。木薯粉是从热带植物木薯或树薯的块根中提取的淀粉。糯米粉用糯米打成浆水，经多道工序晾干后制作而成。木薯粉和糯米粉有什么区别糯米粉本身是偏黄色的粉末，而木薯粉则是白色的粉末，木薯粉比糯米粉更白一些，所以可以通过颜色来辨别它们。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，多用来制作元宵、糍粑之类的食品和...
正宗的糯米如何挑选 如何挑选糯米
( T___T ) 1、糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满。 2、还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买。 3、糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不宜购买。 4、糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，则是滥竽充数，掺了大米。 5、陈米的米粒上会“爆腰”，仔细看米粒的中间，有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒...
黄金糯米糕的做法 黄金糯米糕怎么做
★~★ 1、糯米200克、花生50克、红枣50克、黑芝麻10克。2、糯米用水浸泡过夜后沥掉水，花生和红枣洗干净。3、红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟。4、取出红枣，糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟。5、蒸糯米和红枣的同一时间，先小火把黑芝麻炒熟，盛出备用，锅内入少许油，继续小火炒熟花生。6、把晾凉的花生放入保鲜袋，用擀面棍碾碎，红枣去核后切碎备用。7、糯米蒸好稍放凉，取一能定型的容...
奶茶里的麻薯是什么东西
奶茶里的麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。日本称麻薯为饼，实为年糕。麻薯在大陆又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。奶茶里的麻薯是什么东西麻薯是中国台湾、香港、闽南等地的特色传统小吃之一。其外皮采用糯米、白糖等原料制成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。麻薯口感软糯，糯米外皮清香浓郁...
gb/t27588-2011是粮食酒吗
gb/t27588-2011不是粮食酒，而是饮料酒。即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。粮食酒粮食酒，未加入任何香精、香料，是纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低。粮食酒的主要风格特点取决于以下四个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。根据“...
gb19508 2007是纯粮酒吗
gb19508-2007是纯粮酒。白酒gbt19508-2007是西凤酒使用的标准，是根据质量监管部门颁布的《地理标志产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》、《凤香型白酒标准》而制定的酒品。粮食酒粮食酒，是未加入任何香精、香料，是纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。根据&ldquo...
大寒节气吃什么传统食物
大寒节气吃八宝粥、糯米饭、年糕等传统食物。大寒代表寓意：天气严寒，最寒冷的时期到来，食糯即在大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。大寒节气广东民间形成吃糯米饭的习俗。大寒节气吃什么传统食物大寒是二十四节气中的最后一个节气，小寒、大寒是一年中雨水最少的时段，天气寒冷、湿度低。大寒的风俗有食糯、纵饮、做牙、扫尘、糊窗、腊味、赶婚、趁墟、洗浴、贴年红等。在我国北方地区大寒节气没有小寒冷，但对于南方大部...