葡萄酒 相关资讯_经验文章
红酒度数高还是啤酒度数高
红酒的酒精度数比啤酒高。红酒是用葡萄为原料发酵而得，酒精度数在8.5%-15%左右，加强型葡萄酒度数可达20%。而啤酒是使用麦芽为主要原料酿制而成，酒精度数在3%-5%左右，一般不会超过10%。影响红酒度数的因素葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这就是葡萄酒中酒精的来源。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州...
怎么辨认红酒的好坏 如何辨认红酒的好坏
( T___T ) 1、看。葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)，有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。2、闻。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，...
怎么辨别红酒的好坏 如何辨别红酒的好坏
~>_<~+ 1、看。葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)，有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。2、闻。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，...
最全的红酒基本知识 红酒基本知识有哪些
( T___T ) 1、红酒到底有没有保质期？首先，这个问题一定是大家最关心的。我们在买红酒时，经常在瓶身上会看到这样的标注：保质期10年。那按照这样来算，“82年的拉菲”岂不是早就过期了？！其实不是的，这个“10年保质期”只是上世纪80年代根据我国的特殊国情规定的。在经常饮用葡萄酒的国家，没有保质期只有“适饮期”，也就是一瓶葡萄酒的最佳饮用时间。根据专家研究显示，世界上仅有1%的葡萄酒具有1...
什么红酒好喝推荐“95分+葡萄酒，60-1000价位”
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：皮皮是酒神送礼、亲人朋友团聚，应该喝好一点。皮皮整理了网上最近高评分、好价酒款，供大家参考。选择的标准就2个：95分+，好价。一、评分靠谱吗？评分是专业的酒评家或者评分机构品鉴后给出的，是比较公正的。国外的酒评家或者机构，他们收入的唯一来源就是消费者订阅，没有任何赞助或者广告收入，公信力是他们生存的根本，所以评分是真实可信的。酒评家或者机...
智利葡萄酒（带你全面认识智利红葡萄酒）
o_o智利葡萄酒（带你全面认识智利红葡萄酒）毫无疑问，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是红葡萄酒中“国王”般的存在，除了著名的法国外，还有哪些国家也盛产赤霞珠呢？南美洲的智利当属其中一个。与法国相比，智利的赤霞珠带有新世界的馥郁果味，性价比更高。而除了赤霞珠，智利还出产很多其他红葡萄品种酿造且物美价优的美酒，值得我们深入了解一番。一、智利：一个盛产葡萄酒的南美国家智利位...
怎么鉴别红酒好坏 鉴别红酒的好坏方法
( ◔ ڼ ◔ ) 1、看，葡萄酒的外观应该是澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目，而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。2、闻，葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，...
怎么区分红酒好坏 区分红酒好坏的方法
(⊙o⊙) 1、闻，葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他异味。2、品尝，任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长，而质量差的葡萄酒，或者...
葡萄酒怎么区分好坏 葡萄酒如何区分
(^_^)/ 1、端起酒杯在白色的背景下将酒杯倾斜着放在眼睛下方45°，观察葡萄酒的色泽，纯净度，是否挂杯。2、红酒的最佳温度是15到18℃。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并用力吸气。3、浅酌一口葡萄酒，用舌头搅动并吸气，使酒的味道随着升温尽可能发散出来。咽下后，关注味道的变化和味道的消散速度。...
红酒aop级别什么等级
AOP红酒是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒。是最高等级的法国葡萄酒，通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。正是这种非常严格的规定才确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。红酒aop级别什么等级是最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。法国葡萄酒总共可分为四级。日常餐酒、地区餐酒、...
什么是有机葡萄酒，附其酿造方法
有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酒酿造”认证标志的葡萄酒。其强调的不仅是酿酒原料的有机性，酿造过程也有一定的有机标准。“有机”的主要原则是不用人工化学合成的肥料、杀菌剂、除虫剂、除草剂等非天然制品。有机葡萄酒就像种植有机蔬菜一样，从栽培到酿酒的过程，必须都是有机天然的。一、什么是有机葡萄酒有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酒酿造”认证标志的葡萄酒。...