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粳米是什么米?和大米的区别在哪
粳米是指用粳稻谷加工而成的大米,常见的有东北大米、珍珠米、江苏圆米,主要产自于黄河流域、北部和东北部。粳米一般为半透明卵圆形或椭圆形,横截面接近于圆形,呈蜡白色,质地硬,有韧性,煮后黏性油性较大,柔软可口。一、粳米是什么米1、大米主要分为三种,籼米、粳米和糯米。其中用粳稻谷加工而成的大米就是粳米(常见的有东北大米、珍珠米、江苏圆米),主要产自于我国的黄河流域、北...
粳米是指用粳稻谷加工而成的大米,常见的有东北大米、珍珠米、江苏圆米,主要产自于黄河流域、北部和东北部。粳米一般为半透明卵圆形或椭圆形,横截面接近于圆形,呈蜡白色,质地硬,有韧性,煮后黏性油性较大,柔软可口。一、粳米是什么米1、大米主要分为三种,籼米、粳米和糯米。其中用粳稻谷加工而成的大米就是粳米(常见的有东北大米、珍珠米、江苏圆米),主要产自于我国的黄河流域、北...
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