蛤蜊 相关资讯_经验文章
新鲜蛤蜊干正确吃法 新鲜蛤蜊干正确吃法有哪些
(+_+)? 1、干蛤蜊肉拌西芹。材料：蛤蜊400克，西芹100克，辣椒(红，尖)30克，料酒10克，胡椒粉2克，虾油15克，盐3克，味精1克，花椒1克。做法：西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁，红尖椒去籽切丁，蛤蜊取肉晒干后泡软；西芹丁入锅中用开水焯熟，凉开水过凉，将西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加调料拌匀，装盘即可。2、蛤蜊肉小豆腐。主料：蛤蜊黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油。做法：把泡...
蛤蜊怎样清蒸好吃又营养 清蒸蛤蜊好吃又营养的做法
(^_^)/ 1、材料：蛤蜊8粒、蛋4个 干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。2、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳。3、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝。4、蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀。（1个蛋加200ml的水）。5、大碗内放上煮好的蛤蜊、干贝丝、银杏（也可以在大碗内放上鲜虾）。6、蛋液过一下锣筛（去掉鸡蛋沫）到入碗中；包上锡纸或者盖上盘子，水开了以后放入...
蛤蜊当天不吃如何保存
可以将蛤蜊放入水盆中加盐进行养殖，并放在阴凉的地方，或者还可以将蛤蜊用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏或冷冻保存。蛤蜊最好是现买现吃，这样的蛤蜊口感才能保持最佳水平。蛤蜊当天不吃如何保存蛤蜊可以用来制作蒜蓉蛤蜊、辣炒蛤蜊、蛤蜊蒸蛋、铁锅蛤蜊鸡等菜肴。建议在煮蛤蜊时，可以加入葱、姜、蒜，能起到一定的去腥消毒的作用。由于蛤蜊在生长中可能存在寄生虫和病菌等，所以需要将蛤蜊高温烧熟后再食用会比较安全。...
新鲜蛤蜊干正确吃法和做法 蛤蜊干怎么吃
O(∩_∩)O 1、食材：蛤蜊 400克、西芹 100克、辣椒（红，尖） 30克、料酒盐3克 10克、胡椒粉 2克、花椒 1克、虾油 15克、味精 1克、黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油 适量。2、方法/步骤，孜然辣蛤蜊肉主料：蛤蜊300克芝麻25克，孜然2克，辣椒（红，尖，干）25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟1...
花甲触角伸出来不动了
花甲触角伸出来不动了，说明花甲没有活力了，或者可能已经死亡了，如果触角发白，则说明花甲已经死亡有一段时间了。如果花甲的触角伸出来不动了，但是摸起来比较湿润且有弹性，建议应立即食用，因为死亡的花甲是不可以继续食用的。什么是花甲花甲就是花蛤，也叫蛤蜊，因粤语的“蛤”与“甲”同音，所以被写作花甲，又叫做蛤子、蛤蜊。花甲是一种软体动物，体长在3cm左右，外壳...
蛤蜊怎样清洗干净 蛤蜊如何清洗干净
（vˍv） 1、水里放油。买回来的蛤蜊，可以先把它用清水冲洗一下，将里面的杂质去除，然后准备一盆清水，在里面滴上几滴食用油，将蛤蜊放进去，用手搅拌一下，然后静置40分钟到一个小时左右，因为水里有油，蛤蜊遇油之后，它就会进行吞吐，所以可以把贝壳里面的泥沙全部吐出来，这样的话再用清水冲洗干净，蛤蜊就会变得非常干净了。2、水里加盐。买回来的蛤蜊，可以先用清水冲洗，然后把它放入到水中，水要没过...
丝瓜煮汤多久才熟透 丝瓜煮汤多长时间才熟透
o_o 1、丝瓜比较容易熟，如果是水煮丝瓜一般水开后煮3-5分钟即可。丝瓜削皮切块后可以用盐腌个几分钟后冼干净，再把水挤掉，这样既没有土腥气，又清香。选丝瓜的时候要注意选择瓜型端正，果身大小均匀、形体饱满的较佳。2、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味。这样才能显示出丝瓜香嫩清甜爽口的特点，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的调味料。3、因为丝瓜吃起...
冷冻蛤蜊肉需要焯水吗
冷冻蛤蜊肉需要焯水，因为这样可以最直接最彻底去除蛤蜊中的泥沙，不过要是用蛤蜊做汤的话就不要焯水了，否则鲜味会流失。炒蛤蜊的话可以用，可以毫无保留地去除泥沙。蛤蜊蛤蜊有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布，我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种。蛤蜊科贝类的摄食方式是被动的滤食，只...
