花椒 相关资讯_经验文章
麻辣片是用什么做的 麻辣片是用啥做的
（⊙o⊙） 1、麻辣片主要是面筋做的。2、材料：豆皮，油大量、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。3、制作步骤：豆皮加盐、料酒腌一会儿；豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出；锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸；入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿即可。...
做水煮肉片用什么肉好 水煮肉片怎么做
π_π 1、水煮肉片是一道适合家人朋友聚会的时候吃的大菜，首选猪里脊肉，因为猪里脊肉是条状嫩肉，其含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，菜品完成后，软嫩爽滑，香辣易嚼，无论是口感、营养、制作等各个方面，都是水煮肉片最适合的选择。2、用料：猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜；3、调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉；4、制作步骤：里脊肉切大片...
萝卜连锅汤的家常做法 经典川菜，30年前的味道
将一根白萝卜搭配着一块猪肉一起制作，出锅立马变成一道经典川菜，相信很多人都没有吃过，感兴趣的朋友一起来学学吧！白萝卜是秋季时节的一种应季蔬菜，它的价格便宜实惠，几块钱就能买上一大根。且其营养价值高，富含纤维素、维生素C、锌元素、木质素、维生素A等营养成分，在食用以后，能起到一定的促进消化、防癌扛癌、化痰止咳等功效，综合来讲，是一道非常不错的蔬菜。尤其是进入秋天后，更要多吃上一些白萝卜。【萝卜连锅汤...
螃蟹怎么蒸肉质更鲜嫩“蒸螃蟹蘸料汁怎么调”
霜降节气过后，正是吃螃蟹的时候（这里螃蟹一边是指大闸蟹），此时的螃蟹肉质是最肥美的，多吃螃蟹可以理胃消食，但是很多人蒸螃蟹时，都不知道蒸螃蟹的技巧，只知道将螃蟹洗净后，放到蒸锅上蒸即可，导致最后蒸出来的螃蟹，肉质不鲜嫩，还有人觉得蒸出来的腥味太重，无法下口，今天，胡师傅再次教大家一次正宗做法，蒸螃蟹时，只要加了这“2种”香料！螃蟹肉质更鲜嫩，闻着还更香，希望大家这次能够认真的看，保证大家能学到干货...
美容猪蹄的做法窍门“想变美的小姐姐看过来，香辣版”
原料：猪蹄2.2斤。调料：干辣椒3克，鲜花椒2克，香辣酱3克，豆瓣酱5克，味精1克，鸡精1克，白糖2克，葱姜蒜各1克，花椒1克，色拉油25克，香油1克，红曲米2克，芝麻3克，小香葱碎3克。制作方法：1、猪蹄去毛，洗净，剁成4厘米见方的块，开水飞透，去血腥，除脏物；2、另起锅入油，待油温80度时下入豆瓣酱，再入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜，温度保持70～90度，约煸5～6分钟，至调料煸出香味，加入香辣酱...
大米放冰箱冷藏可以吗-存放须知
可以，大米长时间不食用的话是可以放在冰箱保存的。生大米可冷藏存放，不会影响大米的口感。但是大米放进冰箱之后就不能再常温存放了，因为从冰箱再拿出来后温度变化了，表面会吸附水汽，潮湿后容易变质。 保存大米时，可以准备一些大蒜，那大蒜一瓣瓣扒下来，将它放在大米中，注意不要堆积在一起，把大蒜分布在各个地方，然后将大米密封，这样大米就可以长时间保存了，不用担心它会长虫。 花椒也可以防止大米长虫，因为花椒...
大米放冰箱会不会生虫-储存须知
大米放冰箱不会生虫，米虫无法在低温中生存，所以大米放在冰箱中不会生虫。但是在放冰箱之前需要用自封袋或者保鲜袋将大米密封好。大米是不怕冻的，所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存。 如果要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易...
野花椒是什么，附野花椒的形态特征、生长环境
野山椒是一种芸香科花椒属落叶灌木或小乔木，形态和普通花椒很相似，主要的区别在于野花椒叶片厚纸质，果实像球形，颜色为黄棕色至紫红色。野花椒可以入药，可除湿、祛风逐寒，有止痛、健胃、抗菌、驱蛔虫的功效。野花椒一般生长在温暖湿润及土层深厚肥沃壤土和沙土壤地带。一、野花椒是什么1、野花椒是一种芸香科花椒属落叶灌木或小乔木，又叫做青花椒、土花椒等。2、它的形态与花椒很像，...
花椒产地在哪里，附花椒的生长习性、功效与作用
花椒原产自中国，除海南、台湾及广东不产外，其他省份都有分布，而四川产的花椒质量好，河北、山西花椒产量高。花椒喜欢生长在温暖湿润、土层深厚且肥沃的沙壤土中，耐旱且耐寒，抗病性较强。花椒其其果皮可作为调味品，种子可入药，又能加工制成肥皂等，把它放置于厨房角落还能起到驱虫作用，还能去除食材腥味等。一、花椒产地在哪里1、花椒原产自中国，分布在四川、陕西、河南、湖南、山东...
泡菜放什么食材 泡菜的做法
★~★ 1、用料：圆白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黄瓜400克,莴笋400克，花椒12克,大葱75克,姜25克,盐100克,白酒15克。2、卷心菜、青椒、四季豆、黄瓜、莴笋均择洗干净；大葱、姜分别洗净，大葱切段，姜切块。3、锅内放入清水2500克，加入花椒包、葱段、姜块、精盐，烧开锅后倒入坛内冷却待用。4、卷心菜掰成大块；青椒切成块；黄瓜、莴笋均切成6厘米长的条；豆角...
清蒸鲤鱼放什么食材 清蒸鲤鱼的做法
★~★ 1、用料：鲤鱼一尾、葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克。2、鲤鱼洗净，抽出鱼线。3、用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。4、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘。5、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火，不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟。6、炒勺中放...
煮肉片放什么食材 煮肉片的做法
~`o`~ 1、用料：里脊肉500g、干辣椒20g、花椒5g、生姜20g、葱20g、香菜20g、豆芽300g、黄瓜2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、生抽20g、料酒10g、蚝油6g、豆瓣酱50g、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、食用油适量、白糖少许、蒜头20g。2、里脊肉清洗干净，切成薄片，越薄越好。3、干辣椒洗净剪成小段，花椒冲洗干净，生姜去皮洗净切片，蒜去皮洗净拍扁，葱洗净切段，香菜洗净...