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日期2020-10-18 00:03:27

1、所需食材:椰果胶粉75公克,鲜奶油1罐,蛋白5颗,清水200 CC。

2、鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。

3、冷水煮沸后转成小火,椰果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。

4、将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

5、简单的椰子糖终于做好啦!