糖醋脆皮豆腐怎么做“炒脆豆腐的家常做法”

豆腐是我们生活中最常见的食材之一，逛超市的时候，看到一块豆腐才7毛钱，就买了一块，回家配上青红椒和马蹄简单炒一炒，酸甜开胃，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　豆腐，青椒，红椒，马蹄，木耳，大蒜，糖，醋，盐，油，水淀粉。

　　做法：

　　用水冲洗一下豆腐的表面，再用刀切成小块。

　　青椒和红椒切成小丁。马蹄切小片。

　　锅内倒油，放入切好的豆腐块煎制。

　　煎到一面焦黄后给豆腐翻面，继续煎另外一面，直到两面都煎到焦黄酥脆，夹出煎好的豆腐。

　　锅内留底油，放入切好的蒜末、青椒块、红椒块、马蹄，木耳炒出香味。

　　往锅内倒入一小碗的清水，加生抽、老抽、少许盐和白糖调味，滴入一点醋提味，搅拌均匀。

　　等锅内烧沸后，淋入适量的水淀粉勾芡，加一点香油搅匀。

　　最后将煎好的豆腐倒入锅内，翻炒均匀，这道糖醋脆皮豆腐就做好了，特别的好吃，下饭又下酒，喜欢的朋友不要错过哦!

///^_^