发好的海参怎么保存?怎么泡发干海参
1、方法1:用保鲜膜或者是密封容器装好,存放在自然环境下即可,一般可以存放1-2天。2、方法2:将将海参浸泡在纯净水中,然后放入冰箱冷藏室保存,一般可以保存3-5天。3、方法3:将海参用保鲜膜包装好,存放到冰箱的冷冻室中,一般可以保存2个月左右。
一、发好的海参怎么保存
1、方法1:将泡好的海参直接用保鲜膜包装好或者是将海鲜放入密封的容器中,存放在自然环境下即可,但是这种保存方式不能长期保存,只能存放1-2天,需要尽快食用。
2、方法2:将泡好的海参用保鲜膜包装好后,存放到冰箱中,一般可以保存3天左右;或者是将泡好的海参浸泡在纯净水中,然后放入冰箱保鲜层中冷藏,一般可以保存3-5天左右。
3、方法3:将泡好的海参用保鲜膜包装好后,存放到冰箱的冷冻室中,一般可以保存2个月左右。
二、干海参怎么泡
1、将干海参在自来水下进行冲洗,去掉表面的杂质。
2、准备一个容器,将海参放入其中,然后加水。加水量以没过海参表面3cm左右为宜。
3、将容器放入冷藏室中,浸泡24小时左右,期间注意换一次水。
4、等到海参稍微变软以后,用剪刀沿着腹部中心将海参剪开,用流水清洗掉里面的杂质和泥沙。
5、将海参放入干净无油的锅中,加入纯水,盖上锅盖,烧至80℃后,转小火煮30分钟左右;关火,继续焖30分钟。如果海参能够用筷子穿透,抖动时有弹性,即可捞出自然冷却,否则需要继续煮几分钟。
6、将冷却好的海参放入清水中,然后加入冰块,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏2天左右,期间需要换2-3次水。