橘子是芸香科、柑桔属的一类水果，它的橘瓣是橘子的果实，橘子的果肉呈月牙形，两面的表皮十分光滑，颜色为橘黄色，上表面长有白色的网状橘络，内部长有颗颗果粒，饱满多汁，味道酸甜，带有独特的清香气息。
橘子的果肉中无籽或含有1-3粒种子，种子的形状呈水滴形，前端锐尖，底端圆润，表面光滑或带有纵行的棱，颜色多为黄白色。
橘子的果实还叫橘子，生长在橘子树上，喜欢温暖湿润的生长环境，在浙江台州、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西等地主产柑橘。
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