加盟咖啡店要多少钱"咖啡店加盟费用"

澎湃新闻记者 王启帆

瑞幸咖啡全面向加盟商开放了。

1月18日，瑞幸咖啡的微信公众号发布了新零售合作伙伴招募计划，宣布放开加盟。

自2017年瑞幸咖啡成立以来，其一直以直营模式为主，截至2020年11月30日，瑞幸咖啡在全国的自营门店数量共有3898家，加盟商门店仅894家。

而此次瑞幸咖啡向全国22个省和自治区开放加盟，意味着未来其门店的进一步扩张。事实上，瑞幸咖啡并不是第一次全面尝试加盟的模式，旗下子品牌“小鹿茶”在2019年年末成立之初就是以加盟模式为主。

瑞幸咖啡官方披露加盟信息显示，加盟方需支付瑞幸咖啡提供的前期投入总费用在35-37万之间，具体包括装修费用11至13万元、生产设备19万左右以及保证金5万元。

但同时瑞幸咖啡强调，其不收取任何形式加盟费。此外，总部还将在营销方面支持，如：新用户可领100元专享抵用金；营销推广资源由总部支持与共享；标准品牌+社交营销SOP手册提供支持。

对于加盟商可获得的利润预期，瑞幸咖啡表示，在商品收入扣掉成本100%作为商品毛利返还给新零售运营合作伙伴。只有当毛利超过2万元后，返还比例开始递减，直至8万元以上，比例降低为60%。

在瑞幸公布的加盟城市来看，加盟地区包括了广东、湖北、浙江等22个省和自治区，但其中不包括北京、上海、广州、深圳、武汉等一线城市。这也就意味着，此次加盟主要是为了瑞幸咖啡向二、三线城市，甚至更低线的城市下沉。

自2020年4月瑞幸咖啡被曝造假事件后，瑞幸咖啡经历了退市、诉讼、管理层动荡、监管机构罚款等一系列动荡，直至2020年年末逐步恢复正常经营。

据瑞幸咖啡的联合清算人向开曼群岛大法院提交的报告显示，瑞幸咖啡自营的六成门店已实现盈利。2020年前三季度，瑞幸咖啡的单季营收分别为5.65亿、9.8亿和11.45亿元，同比增长18.1%、49.9%和35.8%，均实现了双位数增长。

不过就在外界认为瑞幸咖啡要走上正轨的时候，其又扯上了公司内斗的消息。

2021年1月6日有消息称，瑞幸咖啡的七位副总裁、所有分公司总经理和高管签署联名信，集体请求罢免瑞幸咖啡现任董事长兼CEO郭谨一。

对此，瑞幸咖啡在其官网发布声明，称公司董事会已成立了一个独立委员会，调查部分员工在联名信中对董事长兼CEO郭谨一的指控。该委员会将由公司一名联合清算人和两名独立非执行董事组成。另外该声明也表示，目前郭谨一否认了联名信中的一切指控。

责任编辑：是冬冬

校对：栾梦

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