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甲鱼死了二天可以炖汤么

白小白 知识经验 2022-10-14 13:17:17

甲鱼死了二两天不建议用来炖汤,因为甲鱼体内含有大量的蛋白质,死亡后会很快腐烂并滋生大量细菌。且甲鱼体死亡后,其内部大量的组氨酸会快速分解成组胺这种有毒的物质,人体摄入这种物质会导致中毒。

不建议将死了两天的甲鱼炖汤

不建议将死了两天的甲鱼炖汤,因为甲鱼含有大量的蛋白质,死后会很快腐烂,容易滋生大量细菌,食用后会对人体健康造成很大影响。

此外甲鱼体内还含有大量的组氨酸,甲鱼死后会导致组氨酸快速分解成组胺,而组胺是一种有毒的物质,人体摄入这种物质会出现虚脱、休克等中毒症状。

甲鱼死后30分钟内食用比较合适,最长不能超过4个小时。若是不能马上食用死亡的甲鱼,可以将其放入冰箱冷藏或冷冻,甲鱼的保存时间会延长。

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