陈皮含有的苷类物质可以预防脂质氧化，果胶中的低分子物质也可以降低血脂含量。此外陈皮含有的挥发油、陈皮苷等成分可以刺激肠胃快速分泌消化液和肠管中的积气排出，有助于改善肠胃消化功能。
陈皮具有降血脂的功效，其含有的大量苷类物质可以预防脂质氧化，果胶中的部分低分子物质可以降低体内血脂的含量。
陈皮具有促进消化的作用，因为陈皮含有挥发油、陈皮苷等成分，这些成分可以刺激肠胃分泌消化液，同时还能促进肠管中积气排出。
平时将陈皮泡水喝具有化痰止咳的功效，其含有的挥发油可以刺激人体呼吸系统，能够减少咳嗽的次数。且陈皮本身含有一定天然的消炎成分，可以预防咽喉炎症发生。
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