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新绿茶为什么不能马上喝

知乎姐 知识经验 2022-10-13 05:11:12

新绿茶内含有多酚类物质,立马饮用会对肠胃粘膜造成刺激。新绿茶要放在家中保存十五天左右再饮用,这时绿茶内的刺激性物质氧化,香味却没有流失,味道会更好,最适合饮用。

新绿茶不能马上喝的原因

由于新绿茶中有多酚类物质、醛类物质、代烃物质都还没被充足空气氧化,这时饮用会对肠胃造成刺激。

刚生产加工好的新式茶,不但口味不太好,并且茶韵都不深厚,香气较为淡,比不上置放一段時间的茶叶香味醇正。

新绿茶如果马上喝得话,汤色味儿更为苦味,入喉以后很长时间没有回甜之味。

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