韩式炸鸡吃不完的话，是可以隔夜保存的。但是吃不完的韩式炸鸡需要放入冰箱的保鲜室中进行保存，如果在常温下进行保存的话，很可能会导致炸鸡滋生细菌，食用后会对身体造成伤害。
只要炸鸡没有变质都是可以食用的，炸鸡过夜能不能吃主要看储存环境。比方说，室温过夜的隔夜炸鸡最好别吃，因为最容易滋生了大量细菌，吃了可能会引起腹泻等症状。
一般建议吃剩的食物在室温下存放不超过4小时，气温高的时候不超2小时。应在食物尚有余热的时候就及时打包好放进冰箱。20~30℃的时候细菌最容易繁殖，因此要尽快降温到不易于细菌繁殖的条件。
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