蓝莓怎么吃 要剥皮吗
蓝莓直接吃,不需要剥皮。首先蓝莓的个头小,果皮和果肉紧紧贴在一起,那么剥皮是一件非常麻烦的事情,其次是因为蓝莓的果皮中含有丰富的花青素等营养物质,剥皮吃也非常浪费。
蓝莓怎么吃 要剥皮吗
蓝莓表面的白霜是在生长过程中形成的一层天然蓝莓果粉,是果糖液凝结而成的,能够降低蓝莓果实的失水速度,就像葡萄表面的白霜一样,这层白霜是可以吃的,不用特意去洗。另外,越新鲜的蓝莓,表面的白霜酒会越多越完整。
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