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咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃

回味文海 知识经验 2022-10-11 13:02:57

可以和芥菜一起做成蛋白芥菜汤,也可以捣碎后和淀粉、土豆一起做成咸蛋卷,也可以和芦笋、豆干等一起煮,咸鸭蛋的蛋清是有一定盐分的,做菜的时候要控制盐的份量。

咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃


咸鸭蛋剩下的蛋清也可以用来配大米粥,大米粥本身是没有味道的,搭配有咸味的蛋清,口感更佳。

咸鸭蛋是腌制品,过多食用对人体健康不利,建议少吃。

咸鸭蛋如果没有蛋黄,蛋清的味道一般是会打折扣的,建议吃的时候蛋白、蛋黄一起吃。

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