首页 > 知识经验

炒锅溅油跟锅有关系吗

辛有志 知识经验 2022-10-11 00:27:45

炒锅溅油跟锅没有关系,如果倒油时锅里有水的话就会溅出来,或者油温过高又或者油太多了也会溅油。解决方法就是在放油时保持锅的干燥,同时不要在油温太高时烹饪。

炒锅溅油跟锅有关系吗


炒锅是锅的一种。由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他烹饪方法。

想要炒菜时锅里不溅油,下菜时油温不要太热,如果是普通炒菜油温在80度左右就可以下菜了,油炸的话就在50度左右下菜。

花椒止沸油,用油煎炸食品时,有时被炸的食品还存在水分,就容易溅油。这时,如果立即将六七粒花椒放入油锅中,沸油便可以马上消下去。

O_o

上一篇:运城特产
下一篇:川藏线起点

Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有

声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10  

邮件联系方式: toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)