可以，但保存的时间并不长。葱姜蒜放入冰箱冷藏保存几天后，大蒜长须、大葱发芽、姜会长绿毛儿，会影响葱姜蒜原本的口感。葱姜蒜最佳的保存方法是用锡纸将其包裹好，并放在室内阴凉通风的地方保存，一般至少可以保存一个月以上。
葱姜蒜包裹锡纸前不需要进行清洗，直接包裹严实即可。
锡纸可以隔绝外部的湿气和氧气，以及防止葱姜蒜本身的水分蒸发，保证葱姜蒜不会发霉、不发芽、不变干。
姜、葱、蒜与椒，被称之为调味“四君子”。
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