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素鸡凉拌要焯水吗

好文推荐 知识经验 2022-10-09 15:39:54

素鸡凉拌要焯水。将素鸡焯水，不仅可以起到杀菌的作用，还可以将其表面的灰尘等杂质清理干净，凉拌素鸡需要的原料包括素鸡、花生、葱、姜、料酒、食用油、食盐、白糖等。

素鸡凉拌要焯水吗


素鸡是一种传统豆制品，以素仿荤，口感、味道都与鸡肉较相似，风味独特，广泛分布在我国中部地区和南部地区。

素鸡主要以百叶为主料，比较常见的是卷成圆棍形、鱼形、虾形等形状。

凉拌素鸡吃起来饱而不腻，且比较健康，也容易消化，所有人群都可以食用。

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素鸡凉拌的是鱼形是一种素鸡凉拌要焯水吗
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