榴莲打开以后发现没熟，建议可以用保鲜膜将榴莲果肉包裹起来放入冰箱冷藏，一般等1~2两天会变熟。建议不要将榴莲的外壳全部去除，在保留外壳的情况下用保鲜膜包裹住果肉，可以有效降低细菌的侵蚀程度。
榴莲在打开后发现没熟，建议可与苹果、香蕉等具有催熟能力的水果放在一起，苹果和香蕉会释放出一种名为乙烯的物质，这种物质具有催熟能力。
榴莲在打开后发现没有熟，建议可将果肉挖出后用保鲜膜全包裹后放入大米中，大米会释放乙烯催熟榴莲，注意不能放太久，不然榴莲会有坏掉的可能。
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