新鲜桂圆适合在放在低温下冷藏保存。建议用水果包装网来保存桂圆，方便其进行呼吸作用。避免将桂圆放在高温下储存，这会使得桂圆容易出现腐烂、发芽等现象。尽量不要保存太长时间，否则会影响桂圆果肉的质量和口感。
桂圆也就是我们平时所称的龙眼，只不过桂圆是龙眼晒干之后得来的，两者本质上没有什么区别。
桂圆的历史非常悠久，营养价值也很高，具有一定的滋补作用，在古代被列为宫廷专用的贡品。
桂圆原产于我国的南部和西南部，现在主要分布在我国的广西、广东、福建以及台湾地区。
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