铁皮石斛可以磨成粉泡水喝，也可以直接放嘴里嚼然后吞咽下去。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。
铁皮石斛是兰科草本植物，茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1.3-1.7厘米。
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季，在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬。
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上。
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