可以放在温度变化不大的、阴凉、通风、避光的地方，且最好是平放。红酒最佳的理论保存温度为12℃，实际上放在温度为7-18℃的环境下也可以，保存红酒应该保持软木塞湿润，防止空气进入。
存放红酒还应该避免放在过于潮湿的地方，以防滋生细菌。
红酒并不是年份越老就越好，其保质期一般在2-10年之间，最好不要存放太长时间。
存放红酒的温度不能太高，因为温度越高，红酒会熟化得越快，温度低时，酒的成长就会较慢。
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